人生好難、家人好煩？
史上最神經質的幽默大師，教你如何在災難般的人生中，優雅地（？）活下來。
歡迎來到《紐約客》傳奇作家的崩潰日常！

在這看似動蕩不安的時代，是不是每天都覺得心很累？來讀讀美國幽默泰斗詹姆斯．瑟伯的故事吧。

這世上有一種作家，神經兮兮、提心吊膽，擁有一種「自討苦吃的天賦」──對國家大事與世界末日漠不關心──在他眼裡，自身消化系統的毛病、老爺車的拋錨，以及身邊那群失控親友所引發的日常災難，每一件都比國事、天下事還要命！

★ 全城盲從大逃亡！「大壩潰堤」謠言竟讓兩千名市民拋家棄子大街狂逃。
★ 狂人爺爺的戰場！他的腦袋時光還停在美國南北戰爭，把盤查的警察當逃兵，拔槍痛擊。
★ 老媽腦子不一樣！疑似遭遇鬧鬼，卻二話不說丟鞋砸破鄰居家窗戶想報警。
★ 地獄惡犬咬不停！路霸家犬「瑪格斯」咬遍街頭巷尾，無一倖免。
★ 災難級求學時光！獲頒軍訓課教官惡聲惡氣最高評語：「你是這間學校最大的問題。」

健保署最新統計，台灣有高達約40萬人仰賴鼻胃管灌食
人生來沒有這根鼻胃管，卻有多少長者、病患裝著它直到嚥氣

※鼻胃管一定要插嗎？斷食真的可以善終嗎？
※若不插鼻胃管也不刻意斷食，有沒有可能好好吃到生命最後？

57個生命故事、41位醫護專業口述、超過100小時訪談
第一線醫護、照顧者與家屬的真實經驗

台灣醫療報導獎得主、資深醫藥記者張靜慧深度採訪跨專業觀點，涵蓋醫療、長照、營養、專業照顧者與家庭照顧者的經驗，及法律、倫理面的思考，全面剖析斷食的爭議與迷思、插不插鼻胃管的難題。當生命走向尾聲，不放管路也不斷食，以美味凝聚情感，留下回憶，道愛道別。

「吃」是生活中再尋常不過的小事，卻是高齡照護的難題

編者的話

「我家巷口」的美味密碼

與上一期的「新潮客家味」作為姊妹作，本期《貢丸湯》的主題是「經典客家味」。如果說「新潮」是運用創意與客家基因，在當代美學中的華麗突圍，那麼「經典」便是一股支撐起日常生活、隱而不顯卻無比巨大的力量。經典，並不意味著僵化，而是在漫長的時光淬鍊中，守住與家人、天地神靈、乃至四時節氣最純粹的連結。

在本刊中，我們走訪了新埔老店「日勝飲食店」。這裡曾留下無數政要多次造訪的足跡，但更動人的是負責人廖冠洲如何在承接老店底蘊的同時，勇敢地謀求轉型。在火光閃爍、鍋鏟與大鍋碰撞的頻率中，我們看見了三代人守護老店最踏實的情感。

本期最有趣的嘗試，莫過於針對「菜包」、「粄圓」與「粄條」的大型專題。我們邀請三組深耕地方創生的客家夥伴，深入品評這些與文化血脈相連的食物：「羅屋書院」主人羅仕龍，分享兒時冬日裡採集鮮蘿蔔製作蘿蔔絲菜包的溫暖記憶；「竹東閒人」嶼人與彭皓昀，除了揭開粄圓背後不計成本的美味祕辛，更無私公開大新竹區的心頭好店家清單；「土鍋飯糰」的樊穆妮，則以對米食的深刻研究，帶領我們領略一碗平凡粄條中的不平凡。