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葡萄牙,好日子遠行

\ 前進歐亞大陸最西側,在迷人老城徜徉一人旅行的愜意 /

旅男嚴選葡萄牙里斯本、波多雙城
50 處景點+咖啡店+選物店+餐酒館+服飾品牌+旅宿+博物館 and more!

把遠行的嚮往定位在葡萄牙,屬於我心的大航海時代,立刻整裝待發。

跨越近九千公里的漫漫長路,費時十七小時的漫長飛行,當我再次走在老城裡起伏的坡道,當我站在旅館的陽台凝望美不勝收的夕陽餘暉,心裡重複一百次的獨白都是那句「葡萄牙,能再來一次真好。」

當一座城市能收納我的種種喜愛,那就把它一次又一次放進自己的口袋。在里斯本、波多雙城體驗穿梭城市的黃色電車、大啖散發甜膩香氣的蛋塔、捕捉圖案千變萬化的花磚還不夠,這一次必須找幾家餐酒館、咖啡店享受一個人的盛宴。踩點幾座觀景台把城市天際線盡收眼底,還要去找到最適合欣賞落日的角落、入住幾家憧憬的旅館,並好好在本地製造的名品中選物、購物。

再來幾次都可以!看的、吃的、逛的、感受的我都要,因為這是我超喜歡的葡萄牙。

Smile, I am in Portugal.


目錄

intro——用一鍋海鮮燉飯,在里斯本重新開機

略懂葡萄牙

釀電影 2月號/2025 vol.18 坂本龍一

坂本龍一紀念特輯

✦主單元【藝術X千秋】⎯⎯ 坂本龍一 VS 大島渚、黑澤明、高達、布列松、高谷史郎

本期專題,我們先從「構成坂本龍一的那些電影」切入,看自年輕時期就給予教授養分、帶給他多重思考的日本導演大島渚、黑澤明之影響;而遠在歐陸的布列松,其看待攝影與影像的眼光,與坂本龍一在音樂上的追求彼此呼應;與坂本合作多年的高谷史郎,其藝術視野也沒在專題中缺席;我們更設想了新浪潮經典導演高達與坂本龍一的爐邊對談,兩位大師的哲思躍然紙上,火花驚人。

✦主單元【人生X朝露】⎯⎯ 瀧本幹也 ╳ 空音央 ╳ 日台藝文界集體悼念

本次最大的珍寶,是《釀電影》編輯室遠赴東京,採訪與坂本龍一合作二十五年的攝影師瀧本幹也,不只帶回第一手的對話與思念,更直接獲得授權,從封面、封底到專題中的特別企畫,深入收錄瀧本幹也的攝影作品,以影像上的至大與極小,呼應坂本龍一從人世、自然再回到自己的音樂之路。

VOP Issue 36:福音視覺考──傳教士影像專題

本期我們掘考台灣與東亞視覺經驗裡,難以忽略的、由西方傳教士生產的巨量影像,剖析其產製歷程與文化政治,以及對現代身體與感知帶來的全面影響。

在專題中,陳偉智探究自十九世紀中葉以來西方傳教士在台灣的傳教網絡,從馬雅各、甘為霖、巴克禮到馬偕牧師等,如何間接或直接參與了台灣早期的攝影活動,並令宣教事工的見證影像,化為今日廣泛複製傳佈的台灣歷史圖景。賀威瑋考察在國共戰爭之後被迫離開中國的美籍傳教士過往攝製的大量照片、膠捲、相本與圖冊,從查禁到重塑,顯影二十世紀初傳教士視覺現代性在東亞的一段曲折軌跡。吳易叡尋訪基督教英國醫療傳教士蘭大弼家族自日本殖民時期以來的台灣照片收藏,論析早年傳教士影像對異文化與他者的再現和流通,以及照片與圖像在鞏固醫療傳教經典敘事中的關鍵角色,揭示醫學、宗教與影像間複雜的共構關係。黃乃琦探討天主教耶穌會士在台灣成立的「光啟社」,如何在二十世紀中期引進美國傳播技術,塑造台灣廣播電視節目、動畫與攝製的初期發展。尋跡解密檔案,李威儀追索傅良圃神父拍攝於戰後台灣、在1959年出版的攝影專輯《The Face of Taiwan》(台灣寫真)以及隨後他在台北美國新聞處舉行的大型攝影個展,何以在高壓管制的戒嚴時期得以發生,並成為冷戰年代裡傳教士攝影的代表之作。

艾雷威事記:一個蘇格蘭小島如何創造出風靡全球的麥芽威士忌

*入圍「2024年英國飲食作家協會酒類書寫獎」
*入圍「2023年安德列・西蒙飲食寫作獎(酒類)」
*英國水石書店2023年度選書(飲食類)

初次品嚐艾雷泥煤威士忌的人大抵都會驚嘆其風味,接著若不是從此深深愛上那獨特的滋味,不然就是眉頭一皺逃之夭夭。究竟,這個小小的蘇格蘭海島有什麼魔力,讓全世界威士忌迷印象如此深刻?《紐約時報》甚至將艾雷島之於威士忌迷比擬為「紅酒迷心中的波爾多」,可見其地位之重要。

本書作者伊恩・威斯涅夫斯基是蘇格蘭雙耳酒杯執杯協會(Keepers of the Quaich)的執杯大師(Master of the Quaich),亦是威士忌專業寫作者。他從上個世紀末就開始品飲威士忌,踏查酒廠的經驗豐富,他在本書中探究了艾雷島如何結合傳統、創新、氣候與地點,從而創造出最優秀的蘇格蘭威士忌,並且一一介紹艾雷島上十三家酒廠的前世今生與未來,另附上精選酒款的品飲筆記,以及他自己的品飲心法。

馬文・埃文斯的插畫是本書的另一大亮點。他以威士忌書籍少見的風格勾勒出艾雷島上迷人的地景與酒廠風光,用色及線條簡約獨特,更加增添翻閱時的樂趣。

古典音樂便利貼:你不可不知道的音樂家故事與音樂小辭典

★曾榮獲國立台灣藝術教育館「中小學優良藝術出版品」推薦
 
輕鬆便利、隨手掌握,
五大樂派、25位音樂家軼事及經典作品、30則音樂常識,
以及聆聽音樂會的基本禮貌及相關資訊。

處變不驚的韓德爾,如何指揮、演出讓觀眾們四處逃竄的《皇家煙火》;機智幽默的海頓,藉由《告別交響曲》讓雇主體會團員們想家、思親的哀怨心情;被形容為「美國的音樂萬花筒」、充滿爵士藍調風味的《藍色狂想曲》,既新鮮又充滿活力,是在蓋希文與爵士樂之王懷特曼的激盪下完成。
 
擅長將鋼琴音色發揮到極致的蕭邦,其感情世界如同他的樂曲一般,細膩又多情,贏得永遠的「鋼琴詩人」的封號;而李斯特高超絕倫的鋼琴演奏技巧,其激情的表演方式,讓許多女性為他瘋狂迷戀,在當時造成了一股瘋「李斯特」的旋風。
 
本書以輕鬆活潑的筆調、清楚明瞭的架構,收錄了自巴洛克時期以來的五大樂派、25位音樂家的軼事,及其重要作品的精采故事。30則不可不知道的音樂常識,以及聆聽音樂會的基本禮貌及相關資訊,讓你頓時發現,欣賞古典音樂就像便利貼一樣,唾手可得,不再深奧難以接近,成為融合在你我生活週遭的時尚精神!

圖解天工開物(彩繪圖解經典重製版)

【圖解彩繪.經典重現】
據《天工開物》原典編寫,並將百餘幅附圖上色重製,精緻詳實,再現經典。

◆圖解經典:生動真實
本書圖文並茂、經典詳解,詳實呈現《天工開物》之內容,完整解析影響世界的中國古代農工技術,詳細領略食衣住行的千百年傳承,一窺在西學大量湧入中國以前,華人農工科技的卓越成就。

◆精緻彩繪:清新美感
本書將古典插圖細膩上色,並依隨文重新彩繪縮製,畫面生動、渾然天成,兼具清新美感與復古之風情,絕非一板一眼之圖文排版,百年古代百科,脫俗再現。

◆由淺入深:流暢閱讀
本書依據《天工開物》原典編譯,保留古本中的分類與標題,加以微調,循序漸進,由淺入深,並以淺顯的現代文字、活潑的導引、有趣生動的補充說明,跳脫枯燥乏味的學究式說理。

《天工開物》成書近四百年,是一部古代中國農業、工業、手工業的集大成,收錄了迄於明代為止的古代中國重要的農工業知識。

廢弱萌 life is oops! ——生活糟糕語錄

糟糕是常態,成功是意外,將生活反芻成各種空耳廢文垃圾話,有益身心的魔性語錄,一式三冊全面噴射。
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*內容物*
・《廢》之卷:一點都不會累才怪,主打放棄的心靈良藥。
・《弱》之卷:活著就是折騰,被生活迫害者的現身說法。
・《萌》之卷:今晚不可以壞壞,撩慾系苦手的拙劣之作。
・超值附件一:耳根清靜,與你服貼小綠綠。
・超值附件二:祝你幸福,開運祈願小貼紙。
・超超超值附件:廢弱萌認證徽章一枚(三款隨機選)。
(內容物恕不分售)

 
✦嚴禁認真
本作品內容廢話連篇、無賴又無才,請自行評估身心狀態斟酌購入,有任何不適我先道歉但一概不負責。

自選集

集選自2011-2025詩作共33首,一次燒錄三種版本,混聲舊作並燒錄新寫待用的詩,或是一些暫時無家可歸的字,希望都是手工希望不要太多。

(售價為單冊)

白醫師回憶錄

一本當代醫療現場的回憶錄小說
「我當醫生是為了救人,救人什麼時候變成折磨人?
是什麼讓助人的現場變調?
種種念頭一閃而逝……」

他們說我是守護者,守護患者免於疾病的傷害,為什麼帶來傷害的、跟我交手的,不是疾病?

他們說我從事醫治的職業,是撫慰病痛的工作,為什麼我診察這個職業,發現這行深陷病痛、需要醫治?

他們說我們應該重視生命,因為人命關天,為什麼我撞見生命被當作交易權勢與地位的籌碼,被廉價地賤賣拋售?

《白醫師回憶錄》回放白醫師記憶中最難忘的一段歲月,為讀者敞開住院醫師小白的所思所想,及小白如何懷著這些疑惑,在血雨腥風的白色叢林探險,摸索陷阱之上的求生藝術。

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