American Lifestyle in Japan
東京神祕的美國角落「福生」

如果你也聽日本獨立音樂，那麼日語搖滾與City Music的先行者「Happy End」或許會在你的歌單裡；如果你喜歡日本潮流，那怎麼能不去逛潮流文化的發源地「裏原宿」。越往源頭深掘，會發現，日本重要的文化風景似乎存在著美國的身影，這些驅動者皆曾深受美國文化影響，至今仍作為一股原動力，不斷激起文化的波瀾。

談起日本的美式文化，二戰平息後，大量美國文化湧入，從音樂、衣著、電影與生活方式都對日本產生深遠的影響。事實上，因美軍駐日，讓日本存在著不少如衛星國般的美國村：人們住在美軍遺留下來的房子、一口流利的英文、品嘗正宗的披薩與漢堡、有些商店甚至接受美金支付……，而在你我熟悉的東京，就有如此的神秘角落——「福生」。

★  「最了解馬來西亞料理的台灣人」陳靜宜從台灣人視角觀察與剖析馬來西亞飲食背後的多元文化。
★  本書簡體版入選馬來西亞《星洲日報·活力副刊》【讀家2024年度十大選書】（非文學類）！
★  季風帶文化發行人林韋地專文推薦！

我認為陳靜宜的書寫則已經開啟了一條新的「比較飲食」之路。和馬來西亞本地的美食作家相比，陳靜宜的獨特之處在於以其對不同國家社會飲食文化的深厚學養和認識，而能夠對馬來西亞飲食文化進行跨越比較，能夠把相關的脈絡爬梳得更清楚。

——林韋地

馬來西亞檳城的「福建麵」與吉隆坡的「蝦麵」是同一道食物，但因地域差異而有不同的稱呼，反映出地方飲食文化的多樣性。

台灣飲食作家陳靜宜的飲食訪跡遍及中國、日本、台灣及亞洲各地，近年更將關注聚焦於馬來西亞那片多元共生的土地。

她以他者的視角，結合田野訪談與個人經驗，撰寫了逾百篇與馬來西亞飲食相關的文章，累積了豐富的文化觀察與見解。

本書是她近距離觀察馬來西亞飲食文化的力作。圍繞本書，她將分享她近年接觸馬來西亞飲食的經歷，並透過食物了解當地多元共生的文化與人文資產，帶領讀者發掘馬來西亞飲食文化背後的故事與深意。