秋刀魚|Winter2023第42期 現在就想吃的 臺味日食 臺灣料理是一種混血身份的表現。 昔日自日本時代引進的精緻料理,或師承日本職人開枝散葉的庶民美食,在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」,無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等,你以為的日式料理,早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變,形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系,有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味,還有豪邁的人情份量最對味。 本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙,從店內料理擴大至街邊小吃,考察身世,嚴選出30種「臺味日食圖鑑」;跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」;並從跨越世代的對談中,細數經典日料老店,與臺式日料的前世今生。 真正的料理,不只是食譜上的紀錄,更是用味蕾乘載時代的共同記憶。 現在就跟著我們,一口氣搜羅最對味的「臺味日食」! 閱讀更多關於秋刀魚|Winter2023第42期
讀字樂園|獨立出版聯盟活動表 D612展區內 讀字沙龍 2024-02-20 Tue. 九〇年代的文青在30年後《那一片湛藍絕望的海》分享會 13:00-14:00|◎斑馬線文庫 講者:陳明群(詩人) 一個大學時期振興倒閉詩社的藝文抗議分子,如何看待急遽轉變的30年⋯⋯ 讀字樂園|獨立出版聯盟活動表 2024/02/06 最新情報 閱讀更多關於讀字樂園|獨立出版聯盟活動表
2024年1-2月書訊 關於世界的真實與想像〉隱形大象的狩獵人/給妮卡的三個願望/香港製造 台灣,聽說讀寫〉四位一體的社會學之道/宇宙藏在字裡行間,A-má和我救了一個外星人/留下來的人/街上的汪先生/貢丸湯32期 文學・詩・小說〉《K.書》第四期/凋零與豐收:致芬妮/荷花是你沒有見過的人/那一片湛藍絕望的海/同步戰紀:失竊的原型機/近曙 2024年1-2月書訊 2024/02/04 最新情報 閱讀更多關於2024年1-2月書訊
無名紀:「硬核文學讀本」《K.書》第四期 哀歌症,魔鬼史,詮言詩。 “硬核文學作者”黃以曦本期跨刀出任《K·書》之“客席主編”,策動文思與理念將鋒銳讀本帶入新的閱讀境遇。深邃而透達,顯微以賦型,深諳“存在之痛”,啟示“來自冥王星的凝視”。 閱讀更多關於無名紀:「硬核文學讀本」《K.書》第四期
凋零與豐收:致芬妮 我凝視手握鐮刀的你 此刻愛戀像豐收的稻穀 詩集名稱《凋零與豐收——致芬妮》,芬妮是誰? 芬妮不是謬思女神之名,卻是作者的謬思。 芬妮一詞截自希臘神話中的冥后,波瑟芬妮(希臘語:Περσεφνη、拉丁語:Persephone),又譯為普西芬妮、泊瑟芬。波瑟芬妮是一位代表豐收與植物,卻又象徵死亡與毀滅的少女,擁抱著鐮刀,手持稻穗,荒謬的組合。 詩是一封封信,在這個矛盾的時代,尋找某位讀者,或芬妮。 這是作為一位詩寫者對於詩的熱愛——莊敬,嚴肅。 這是作為一位詩寫者對於詩的痛苦——否認,割捨。 同時間也是生而為人對於生命的熱愛與痛苦。 聯名推薦 陸穎魚(詩人) 推薦好評 徐國能(國立臺灣師範大學國文學系教授兼副主任) 楷治的詩中有兩種聲音,一是企圖透過形式的實驗,來試探詩歌的邊界; 閱讀更多關於凋零與豐收:致芬妮
那一片湛藍絕望的海:雨天藍小說集 《那一片湛藍絕望的海 : 雨天藍小說集》是一本「私小說」,也是「詩小說」,閱讀的過程,猶如閱讀一首絕美的詩歌。除了動人深邃的愛情故事,還能由淺入深進入現代詩迷人的世界,讓人一窺堂奧。長廊詩社中社員們的活動,則記錄了一個美好的時代。小說和詩集同時出版,封面連成一體,呈現書中最重要的兩個場景,亦為出版界首見的巧思。 我等著你,一邊等著你一邊讀著Neruda 絕望的歌 我的鋼琴已沉入海底,我將關閉光 在黑暗底甬道裡獨自度過千年 我將不再言語,不再練習發聲 我將收起我的翅膀 沒有天空的鳥兒不需要飛翔 絕望過後,我還是得好好過下去,人生的路沒有盡頭,就像詩的長廊沒有盡頭。 火車外,黑夜的太平洋上,沉睡中的龜山島,突然打了個盹,而在遙遠的詩的荒漠裡,在人生的野店短暫的相會後,在松火低歌的地方,在燒酒羊肉的地方,旅人們,正交換著—— 閱讀更多關於那一片湛藍絕望的海:雨天藍小說集
那一片湛藍絕望的海:雨天藍詩集 《那一片湛藍絕望的海 : 雨天藍詩集》是一本徹頭徹尾的情詩集,是一冊最繾綣的「戀人絮語」。搭配同名小說集,以一首首深情的詩歌,呈現初見愛情的暈眩、追求的痴迷、熱戀的甜美,以及最後失去戀人時的哀傷。小說和詩集同時出版,封面連成一體,呈現書中最重要的兩個場景,亦為出版界首見的巧思。 那一片湛藍的大海 每一滴海水都是我絕望的淚 只因你太過璀璨 而我已不再擁有你 那一片絕望的大海 每一抹湛藍都是我最深的依戀 為何當我停止思念 潮水仍不停湧來 《那一片湛藍絕望的海 : 雨天藍詩集》是作者雨天藍完成同名小說集後,從500多首新詩創作中,配合小說的主題,挑出了75首所組成。這本詩集共分為五輯,大抵是作者大學和當兵時期的作品,編排方式依照小說故事的發展,以現代詩的方式,呈現出主角對一個已不存在的戀人的絮語喃喃,有初見的暈眩、追求的痴迷、熱戀的甜美,以及最後失去戀人時的哀傷。對照小說的故事,將可更深入書中人物的內心世界。 閱讀更多關於那一片湛藍絕望的海:雨天藍詩集
假裝是魚 打開想像力的開關,只要一瞬,就能讓你在風啊海啊草原裡自由徜徉。 溜到陸地玩的小鯨魚,受困在草叢。小孩溜溜和小狗巧比,想辦法幫忙他回家。收到訊息的鯨魚媽媽找到他們了,她說,等風來,草原變成海,就能游回大海。 鯨魚媽媽邀請溜溜和巧比到家裡吃點心,但是他們要怎麼到海裡去呢?鯨魚媽媽說,別緊張,只要假裝自己是魚就可以了! 小鯨魚是怎麼到陸地上來玩的啊?溜溜跟小狗巧比又怎麼能去海底吃鯨魚媽媽特製的深綠色點心?原來,只要風來了,草原變成海,就可以隨心所欲穿梭海陸。 想像力就是這樣,只要一瞬,就能讓你在風啊海啊草原裡自由徜徉。 更棒的是,這故事裡的想像力開關,是鯨魚媽媽打開的。 閱讀更多關於假裝是魚
街上的汪先生 先生所有的東西都在一台小推車上,他的家在哪裡呢?一條街的美好,有樹影有商店,有你我的家,還要有人與人的互相尊重和幫忙。但是,想表達善意卻又會害羞,那就從理解開始,像故事裡的小男孩一樣。 「大家都有家嗎?」「一個肚子痛可以馬上衝去廁所的家」《街上的汪先生》從小男孩直率的言語,陪伴讀者回到最簡單的定義來看待「家」,從而理解「無家」。 內容是關於無家者的虛構故事。 敘述一位在公園工作的無家者的生活日常。藉著一位小孩的提問,呈現出無家者的處境。作者以舉重若輕的方式呈現沉重的議題。作為童書,它的切入點是小朋友能理解的。 老川:「生活中,大部分的人都會有接觸到無家者的可能,也會對他們產生不同的觀感。創作這本書,是因為曾經和一位無家者有過短暫的緣分,產生想要理解他們的心,也希望讀者透過這本書,能對無家者的身份抱持更多同理及開放的想法。」 因為偶然遇見自己生活環境中出現的無家者,試著去觀察了解。才從以往社會對於無家者的標籤中,找到自己看向的視角。 作者嘗試透過繪畫來表述,並決定把首刷版稅全部捐出給芒草心協會,作為能力所及的支持行動。 本書特色 閱讀更多關於街上的汪先生
無以名狀、恐懼及貓的消失(二版) 群星來到了正確的位置,神話即將開始新的章節! 海穹文化在地化路線,2021台灣克蘇魯元年徹底落實 台灣第一本! 結合「台灣元素」與「正宗克蘇魯神話風格」的小說創作集! 隆重登場! 克蘇魯、奈亞拉托提普、阿薩托斯、 莎布尼古拉斯、肉體變異與無法描述 五大主題、十二篇無以名狀的戰慄故事 浸潤你的靈魂! 若你讀起這篇手札 別妄圖去尋找任何東西,別乞求去探尋無名的深淵 如果說,無知是人類最珍貴的禮物;好奇與求知,則是人類永恆的懲罰。 在你我無法得見之處,貓都消失了,翻開第一頁開始,再也無法回頭── 台灣克蘇魯在地化第一人羽澄,以正宗克氏筆觸 將克蘇魯神話特色中的觸手與黏液怪物、 無法名狀或知曉真身的恐怖實體、 宇宙高維度存在之於人類的渺小對比 用短篇小說形式呈現書寫克蘇魯、奈亞拉托提普、 阿薩托斯、莎布尼古拉斯、肉體變異與無法描述 等數個克蘇魯神話中代表性神祇/特性 在滿足怪奇、恐怖小說愛好者口味的同時 也深化推廣克蘇魯神話 閱讀更多關於無以名狀、恐懼及貓的消失(二版)