食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版) 糧食是社會變遷的鏡子 臺灣實農教育法通過之限量紀念版 各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書 隨著工業革命與資本主義的興起,公民退位為消費者;生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪,後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題,甚至危及人類生存尊嚴。 食與農從人們對飲食認知出發,藉另類食物選擇(網絡)的呈現,擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾,甚或基因改造對人類社會與自然環境的衝擊;延伸人民生活在鄉村的種種可能,意味著地方社會的再認識,地方並非空間場域而是歸屬、記憶、認同、味覺、風土與習慣的形塑之處。 簡單來說,臺灣和日本的「食農問題」有相當多可以互相參照與學習的地方,先不論許多新興的概念,如「里山里海」、「社區營造」、「地方創生」都淵源自日本用語,我們的日常飲食更摻雜了不少日本要素。本書集結日本食農專家的十四篇專論,探索食農議題的各個面向以及建構新倫理,讓讀者再度從消費者化身公民,奪回自主權。 專文推薦 前行政院中部聯合服務中心執行長 蔡培慧 開學文化發行人 顧忠華 閱讀更多關於食農社會學:從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版)
食農X實農:屬於臺灣人的食與農 晚餐又叫外送了嗎? 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前? 食物的意義是什麼呢? 正如同我所指出的,它不只是意味著展示,而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」都出現在食物中,也被食物所象徵。──Roland Barthes,2008:32 隨著全球經濟與農業模式的改變,除了造成土地劇烈的污染,依靠土地餵養的產業們遭受到前所未有的衝擊,消費者的疑惑與不安也不斷地湧現。所謂友善環境推動的有機農業轉型,若要永續經營要付出什麼代價?臺灣早期風光一時的養殖漁業遺留給後代子民們的困境?商場中標示有機的商品是否值得信任,所謂的基改食物對人體又是好是壞?面對萊豬禽流感等疫情,畜牧業和相對應連鎖產業的危機處理?外送文化崛起,不只是消費習慣的改變,影響的更是我們與土地的那份連結…… 上述種種問題,看似遙遠卻著實與生活交織著。 閱讀更多關於食農X實農:屬於臺灣人的食與農
超展開策畫「BL這樣也可以?!」——獨立出版聯盟9-10月特展@誠品R79 黑白文化現為超展開策畫旗下以漫畫出版為主軸的子品牌,自2021年中起推出以台灣同志婚姻合法化為背景的原創BL漫畫六部曲「彩虹燦爛之地」;《阿北》為陳家聲工作室音樂劇作品,2017年臺北藝穗節首演,即訴求「一個情節浪漫但是畫面不好看的同志愛情故事」,雖自己也戲稱為「不帥的BL」,但好評勇奪當年藝穗首獎。 今年11月,除了將於北藝中心口碑再演,也一併推出《阿北2》,展開兩週的豪華連演。 本次主題為黑白文化旗下書系「黑白劇場」與《阿北1+2》聯名合作的特別企劃,著眼於「BL」的類型創作,在台灣所發展出有別於日本原產地的獨特樣貌,無論是婚姻平權、性別研究,或是劇場演出,以及迷文化探討,集結獨立出版聯盟中的BL創作與社普出版,透過「也可以?」的探問,展開出版與劇場間的創作實驗與對話。 講座活動 9/25(日) 15:00-16:00 畫面不好看,看久會習慣——BL這樣也可以?! 主講|陳家聲工作室 10/15(六) 15:00-16:00 CP奧義,香在性癖——BL這樣才對味!? 主講|黑白文化編輯部 超展開策畫「BL這樣也可以?!」——獨立出版聯盟9-10月特展@誠品R79 2022/09/01 最新情報 閱讀更多關於超展開策畫「BL這樣也可以?!」——獨立出版聯盟9-10月特展@誠品R79
模特經紀是這樣煉成的! ★內頁全彩印刷 ★以十五年模特經紀的經驗寫出模特圈的不為人知! ★如何進入模特圈?想知道模特圈的血淚史?這本書一一為你解答! ★香港模特經紀——Wing Wong、新加坡《NYLON》雜誌總編輯——Adele Chan、新加坡名模——Aimee Cheng-Bradshaw、Layla Ong、馬來西亞名模——Eleen Yong 作序推薦 ▍內容簡介: 閱讀更多關於模特經紀是這樣煉成的!
蔚藍紀元 歡迎來到瑞芙尼亞王國! 在這裡,各式各樣的海洋生物都努力善盡自己本分, 維持整座珊瑚礁都市的運作。 然而,藍帶醫師卻在一次旅行中,察覺到王國的巨大威脅 ——魔族正在茁壯,即將大舉入侵。 面對迫切危機,藍帶醫師受到黃斑公主委託前往鄰近城邦求援, 究竟他能不能完成這個使命? 閱讀更多關於蔚藍紀元
VOP Issue 32:戰爭機器 War Machine 注意!戰爭就在「眼前」! 從望遠鏡、瞄準鏡、潛望鏡、攝影機具到雷達、衛星、無人機與視覺傳感技術的發展,光學史、攝影史與戰爭史之間呈現了同步推進的密切連結。正如哲學家維希留(Paul Virilio)所示,啟蒙之光迎來了攝影術與相機,迎來了連續攝影與電影,迎來了自動化武器,迎來了偵攻一體的光學軍備,迎來了視聽感知的轟炸交火,迎來了核彈爆炸後劇烈的「光」的照明⋯⋯。回想一下戰爭與攝影、電影、電玩遊戲相互繼承、共同演化的親密關係,一切並不奇怪──因為視覺機器正是戰爭機器。 在本期中,高重黎檢視光學與感知技術的發展史,探討自軍工複合體擴延的影音戰役,如何發展成以ACG征戰、由遠端遙測主導的光學戰場,又如何改變未來戰爭的知覺型態。以火藥的光爆和攝影的曝光、子彈的射擊和影像的擊攝,許鈞宜剖析攝影潛存的戰爭基因,演繹「所見即毀滅」的系譜關聯。李立鈞回探始於十九世紀中葉、自第一次世界大戰期間迅速開展的航空偵察攝影史,尋索世界何以化為需要判讀轉譯的技術圖像。孫松榮從錄像作品揭開由衛星、通訊網絡與航太科技層層部署的高解析上帝之眼,在權力縝密連線、由垂直向度帶來的實時監控與暴力威脅下,戰爭顯然已在我們的日常開打。 閱讀更多關於VOP Issue 32:戰爭機器 War Machine
因為明天就要開始了 漂浪派詩人婚後的第一本詩集。 面對世界、社會與人生的眾多荒謬,展現玩世不恭卻又不得不為五斗米折腰的態度與心路歷程。 本詩集選自筆者2018年底至2022年初的作品,共計73首。主要記錄了詩人自取得博士學位、騎機車往返雲林、嘉義、臺南、高雄與臺東五縣市不同大學的兼課生涯、結婚等人生階段,同時也書寫了包括此四年間,世界所共同面對的政治情勢和巨大瘟疫,是繼前一本詩集《浪跡》之後,筆者面對自身詩美學的經營與世界的再度不同詮釋、態度與姿態。 作者簡介 謝予騰 臺南市新營人,成功大學中文所博士,兼任於嘉義、臺東、虎科等大專院校。 寫詩是修練之路,而真誠為信念,至於顧左右而言他,只是一種技巧性的婉轉。中年初頭面對的問題,不過青春時想像的具體化,像夜半發現愛犬睡上自己的枕頭,竟也不忍趕牠下床。 作品散見各文學雜誌,出版詩集《請為我讀詩》、《親愛的鹿》、《浪跡》,短篇小說集《最後一節車廂》,合著詩論集《指認與召喚:詩人的另一個抽屜》等。 閱讀更多關於因為明天就要開始了
躍上主流:創作心流X創造主流 金曲背後的 13 位音樂製作人 各位讀者,可曾想過耳機裡陪伴著通勤、吃飯、度過時光的歌曲是如何產生? 喜歡流行音樂,該從何下手?沒有古典與國樂以外的學系,該從何處開始?想要以音樂作為職業,該如何行進? 一張專輯的產生需經過多道工法,若非特別研究,攸關音樂製作過程與種種細節也較難一言蔽之。音樂製作沒有所謂「最好的結果」,憑藉的是各個製作人本身的創意、美感、技術及經驗。一首好歌不一定得編製出繁複的段落、放入五花八門的招數,如何做到精簡又能明確表達其音樂性,必須經過一段時間的內化與經驗的累積,得以精確掌握和表現心中想像的純粹聲貌。 閱讀更多關於躍上主流:創作心流X創造主流 金曲背後的 13 位音樂製作人
往 / 返 / 第二空間:網路與精神分析 ★漫遊無限網路空間,是什麼讓人流連忘返 ? ★失落中誕生的網路宅文化 ★防衛不再是心理操作,而是滑一下就可付諸的真實行動 ★網路之中,我們更近了,還是更遠了? 在網路興起的時代,限制我們身體的時空似乎某種意義上被打開新的想像。於是,我們可以在任意一處與橫越大洋他處的人對話與互動。聲音與影像的留置,我們可以輕易回到過往那早早已經過去的時空,甚至,跨越到我們現實無從經驗的世界。更有甚者,在網路的世界裡,各種虛擬與仿生,把不可能變成可能,經常都挑戰著我們想像的極限。 時間、空間是精神分析中非常重要的現實要素。 無論我們如何自由地放任心靈進行聯想,跨越時空,我們仍不免回到最終的現實,回到身處的治療室,一個只有治療者與個案兩人的時空當下。相反的,即使有著現實肉身的限制,治療室卻無法禁錮我們的心靈,穿越過去、現在與未來,此地或是他處,我們在這裡,但又不在這裡。從精神分析出發,我們不僅僅是想討論現實操作的「通訊治療」,更希望透過想像,一起透析網路世界以及時空與身體的邊界,甚至一起探索關於存在的可能性。 作者簡介 蔡文瑞 臨床心理師、佳欣診所、 臺灣精神分析學會會員 閱讀更多關於往 / 返 / 第二空間:網路與精神分析