秋刀魚|Winter2022第38期

出版社: 

出版日期: 

2023-01-16

規格 : 

膠裝/直式右翻
20.4x27.6 cm
初版

分類: 

定價: 

250元

日本在住臺灣人・東京定番
:「東京的朋友,請推薦我屬於你的私藏選點!」

隨著班機起航,旅客們如何重新前進日本?
迫不及待前往東京的心情,又有哪些「想見」或「想念」選點呢?
本期首度號召「日本在住臺灣人」集合,從藝文、日常、飲食、服裝、住宿等面向,嚴選99個旅遊書上不一定會介紹,但東京在住者心頭好的定番私藏去處。


目錄

Features 特輯
日本在住臺灣人・東京定番 “東京99”
020  Culture 藝文場域
藝廊|建築|書店|音樂場域|老玩具店

032  Daily 日常去處
選物店|文具店|料理食材店|植栽與花器|公園

046  Food 必吃好食
早午餐|咖啡廳|喫茶店|晚餐|時髦餐食|宵夜|東京之最 

058  Clothing 時尚穿搭
服飾店|選品店|古著店

062  Staying 住宿指南
溫泉旅店|life style hotel|頂級飯店|青年旅館

044 Neo City Pop代表樂團Yogee New Waves

tokyo plus
068  BONUS TRACK 下北澤新街區-重新成為年輕人的街道
074 「時尚街拍的另一側」計畫再開!寫真家 馮意欣X藝術家 諸橋拓實
078  Tokyo X Tapei  特別對談|日本《NEUT》編集長 平山潤 X 臺灣《BIOS monthly》 總編輯溫若涵
084 臺味當道!插旗東京的臺式餐食

kyoto plus
086 京都,再次相會|Snow Peak LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA

Regulars 專欄
009 四十七新聞
015 臺日故事
094 sanma Select/ HUMAN MADE 1928 in Kyoto
095 情報放送/dato、豬大爺
096 GOOD DESIGN AWARD/南青山 SPIRAL
098 日本書店出店中/何不在摸索的道路上相遇「模索舍」
100 自体燃焼/新時代的和服店「銀座もとじ」
102 安田先生出差中/安田先生出差中/那些不得不愛的「東京B級風景」

Events 事件
090  現場直擊| 感受自然共生的藝術祭-Reborn-Art Festival「石卷微住」


好久不見,東京再開。

終於迎來再次的旅行,終於拿出久違的護照,終於三年來的想望成為手上的一張張機票。

回顧無法到訪日本的一千多個日子,《秋刀魚》跟著疫情經歷了跨海線上購物崛起的〈新·世代生活清單〉特輯;也與日本友人寄回的安倍小口罩,一起迎接令和時代到來,記錄下〈參拜!日本令和的108件事〉;這些因應時代而寫下的主題,讓我們不斷思索,在下一次打開大門時,我們將如何重返彼此的擁抱。

抱持著忐忑的心,再訪日本。出發前安排了許多劇本:東京的城市景觀因大型設施有了變化、路上人們減少打扮、名店收攤等等;直到電車將我們載往東京市區,不到1小時的時間,我們就知道:「東京,依舊是我所認識的那座城市。」沒有戲劇性的翻轉,或許有些熟悉的小店離開了市區,或許人潮流動改變了消費型態,但真正保留在東京市中心的脈動,仍是住在這座城市裡的人們,如何繼續用盡全力生活。

於是,2023年初,〈TOKYO 99——日本在住臺灣人·東京定番〉特輯油然而生,不只是為了解禁後有絕高比例選擇首飛東京的臺灣讀者,更是希望透過居住日本的臺灣人視角,帶領非典型旅人遊歷東京。無論是為了求學剛到日本的新鮮視野、工作多年開啟斜槓生活的創意人士,或是在日開店迎接下個人生的文化工作者,他們或許不是名人,但絕對有來自定居者推薦的理由,不同於一般旅遊行程,我們更在乎:「你為什麼喜歡這裡?」因此我們選擇拜訪書店的同時,也想逛逛老玩具店;踩點品味選物店時,也去一趟當地人日常採購食材的店;不只要吃東京定番,也要品嘗私藏的喫茶店;當然,我們還要在短暫旅途中,走趟無法帶回臺灣卻能飽覽生活模樣的植物店,以及試著在街區內的公園浪費一整個下午。或許是疫情讓我們重新思考「下一次旅遊要去哪裡?」的重要性,不再只是景點式的觀光,更希望能體驗生活,慢一點,把每次旅行過得像是生活一般,把回憶帶回家。

從選點案內延伸,我們也探究東京仍熟悉卻有些不同的轉變,本期獨家專訪備受矚目的下北澤新設施「BONUS TRACK」主理人内沼晋太郎,解析如何打造新街區並重新定義日本次文化脈動;邀請日本線上媒體《NEUT》編集長平山潤與臺灣線上媒體《BIOS monthly》 總編輯溫若涵連線對談,從東京與臺北兩座城市觀察,新世代面對躁動卻充滿爆發力的未來議題,紀錄令和後正在脫胎換骨的東京,並誠實地接受更柔軟的移居往返生活模式。

來自東京的99個推薦,不是標準答案,卻是真心推薦,我們打開東京臺人的通訊錄,幫各位整理好選點了,接下來就換你,用實際行動紀念:臺日旅遊再開