本書從童年記憶、創業過程、困境重建到現代化經營與社會責任，完整呈現品牌建立維艱的過程。
大三元禽畜產業創辦人林錦藤先生，童年時期就在田間協助農事，練就吃苦耐勞的心志。這些從小耳濡目染的磨練，成為日後施展抱負的動力。
林錦藤起初只是本著改善家計，把養雞當副業，以己身與家人之力，靠著農會薪水與副業在投入，還必須兼顧技術學習、資金運用、設備升級與銷售經營，終於開創畜牧業新藍海。
其成功不僅在硬體上下功夫，更著眼於經營理念與飼養管理，串聯地區小農進而創造多贏。神農獎的加冕不僅是榮耀，更是商譽與社會責任的甜蜜負荷，林錦藤藉此翻轉產業；從科學飼養、設施升級、系統管理、銷售通路到品牌形塑，見證了由傳統到現代的轉型過程，擘畫農業持續向前的希望藍圖。
本書特色
看神農獎得主林錦藤先生如何從農會推廣員到全國最大的紅羽土雞牧場，聽他娓娓道來如何以200隻雞苗翻轉自己的人生。這本書不僅講述一位企業家的故事，更呈現一種「技職精神」——腳踏實地、以行動說話、無愧於心。
作者簡介
林錦藤/口述
雲林西螺人，臺大農業經濟研究所碩士、以榜首錄取臺大生物產業傳播暨發展研究所。自西螺農會推廣員轉身創業，從兩百隻土雞起步，成為全國最大的紅羽土雞供應商。
曾獲神農獎與全國十大傑出農民，現任臺大農經系全國系友會理事長。相信養雞也養志氣，農業是責任，更是信念。他以「豈能盡如人意，但求無愧我心」為志，鋤夢而行，不負此生。
祥鳳珍/撰寫
彰化田尾人，以土地為紙，生活為墨。跨足黑豆蔭油、精品咖啡與健身產業，創造有溫度的生活品牌。現為《文訊》雜誌地方特派，同時擔任多個在地品牌顧問與社群撰寫者，長年耕耘地方書寫與生活美學的推廣。
《鋤夢而行》為其首部人物長書，記錄林錦藤先生一生的風雨與光，亦是她以文字種下信念的耕耘之作。
目錄
推薦序｜從鄉間到產業鏈：林錦藤的實踐之路／王光祥
推薦序｜用心過好每一天的林錦藤／雷立芬
推薦序｜一位農村子弟的寬厚人生與奮鬥之路／王俊豪
推薦序｜暮色中的求學路，成就今日的輝煌／謝振松
推薦序｜深耕土地，回饋地方—我眼中的林錦藤／林佳慧
推薦序｜技職躍進的縮影，農業精神的典範／程俊堅
推薦序｜與其低頭解釋，不如昂首做事／許美珠
推薦序｜給爸爸的一封信／林庭安
序 言
第一章童年的土地
第二章青春歲月與軍旅洗禮
第三章返鄉抉擇與創業起點
第四章風雨試煉，絕處逢生
第五章起跑與擴張
第六章「西螺」我的應許之地
第七章品牌力與神龍獎
第八章家業新章傳燈人
第九章公益之路
第十章從實踐者到領航人
第十一章信念與傳承的交接點
第十二章遠行與回望
大事紀
推薦序
從鄉間到產業鏈：林錦藤的實踐之路
我與林錦藤先生結識於臺灣大學農業經濟研究所碩士班的進修歲月。我們是同班同學，我擔任班代，他擔任副班代。當時我們都已在各自的領域中累積了豐富的實務歷練，卻仍選擇回到校園，重新坐在書桌前，追求理論深化與視野開拓。這段同窗之誼，不僅留下深厚情感，也讓我對林錦藤的為人與志節，有了深刻認識。
林錦藤的性格低調而堅毅。他出身鄉間，卻不自限於命運的起點。從農會基層做起，再投身畜牧產業，數十年如一日地實踐誠信、精進與責任。他將有色肉雞產業導入現代管理、品牌經營與品質創新，不僅創立了全國知名的牧場體系，也帶動地方產業鏈發展，成為臺灣農業轉型的重要實踐者。
他不是那種喧騰張揚的企業家，但正因如此，他的堅持與擔當更顯珍貴。我深知他一路走來的歷程不易，卻總能以一貫的踏實態度迎難而上。他也是一位心懷社會的實踐者，長年支持在地教育、照顧弱勢學子，用具體行動回饋故鄉。這份情懷與行動，令人動容。
得知林錦藤即將出版自傳，我打從心裡支持並感到欣慰。他的故事，不僅是個人的奮鬥軌跡，更是一段關於土地、信念與時代的實錄。我相信，這本書不僅會成為後輩農業工作者的參考，也將為整體社會提供一份關於責任與價值的深刻思考。
謹以此序，推薦這本值得細讀與深思的著作，也致我這位同學摯友最誠摯的敬意。
王光祥
大同股份有限公司董事長
國立臺灣海洋大學榮譽工學博士
前建築公會全國聯合會理長
用心過好每一天的林錦藤
認識錦藤兄是在農經系第二屆在職專班的新生座談會（二○○七年六月），他帶著詼諧卻充滿熱情的自我介紹，讓我印象深刻。往後將近二十年的時間裡，錦藤兄不斷分享他的資源給我，讓我有機會深入臺灣農村，探索農業生產的奧祕，甚至從他的經營模式學會：供應鏈的天時、地利與人和。
身居台北都會區，在課堂教授「農業經濟學」，年復一年的重複著：負斜率需求、正斜率供給，連自己都懷疑理論的合理性；直到參觀錦藤兄經營的大三元畜牧場，才明白有些道理不一定要在課堂學習，有智慧的人不必要有高學歷！錦藤兄不惜投入重金建設豪華雞舍善待雞隻，心細如絲的他精算生產成本，又能和飼料供應商、下游採購商共體時艱，獲得「模範農民（神農獎）」當之無愧！
錦藤兄更讓人欽佩的是，「樂於分享、無私奉獻」。就學期間，他對班級事務，出錢、出力；畢業後，不時找機會號召辦理同學會。大甲媽祖遶境到北港期間，錦藤兄費心安排，邀請有緣人共襄盛舉。幾次下來，他當兵時期的朋友也間接成為朋友。世間沒有他嫌棄的人，只有不懂得和他做朋友的人。錦藤兄古道熱腸，不時提供清寒獎學金、資助公益團體等；積善之家，必有餘慶。
錦藤兄家庭和睦，兒孫滿堂，譬如在擔任幾個民間社團負責人時，雪瓊夫人雖然默默支持，但總在重要場合成為鎂光燈的焦點。錦藤兄回饋的是，一座開心農場供夫人作畫之用，鶼鰈情深，怎不令人稱羨！非常榮幸能為錦藤兄的自傳撰寫推薦文，他雖一介平民，憑著過人的眼界與膽識，創造無數奇蹟，善待周邊親朋好友，生活得心安理得，這是每個人學習的好榜樣。
雷立芬
臺灣大學農業經濟系教授
消基會名譽董事長
一位農村子弟的寬厚人生與奮鬥之路
我與林錦藤董事長的結識緣分，始於他重返臺大，攻讀生傳系首屆碩士在職專班的那一年。那時的他，早已是紅羽土雞產業的翹楚，但他並不以事業成就而自滿，反而謙虛選擇回到校園精進自己，當年更以第一名的入學成績，榮登生傳EMBA榜首，成為學弟妹口中景仰的「永遠的大師兄」。對於同學，他大方熱心，是眾人信賴的前輩；對於學習，他態度認真誠懇，作為指導教授的我由衷敬佩，深深感受到：他不是為了學歷而來，而是為了讓自己在人生的道路上，走得更穩、更深、更廣。
錦藤出身農家，自西螺農會一步一腳印，向上打拼，深知基層工作的辛苦。但為追求自我突破和追尋創業夢想，以白手起家，毅然投入養雞事業。錦藤與生俱來的商業天份，是少數能把「數字與情感」兼容於一身的人才。他對數字有著異於常人的敏感與直覺，成本、毛利、銷售數據、盈虧計算，張口即來、心算如電。但他的眼光從不只落在帳面數字，而是放在更深遠的人情與鄉土。故他扎實耕耘後的亮眼經營成就，贏得「雞董」的業界美名。
雖然我未曾參與雞董當時創業維艱的打拼歷程，但憶及錦藤在論文寫作的過程中，我們一同歷經十四次的修改，論文修稿的來回往返，他從不喊累、也不曾抱怨，反而愈改愈有熱情，愈寫愈深刻。那段亦師亦友的時光，不只讓我看見一位企業家的細膩與堅持，更讓我感受到一位農村子弟對知識的尊重，與對土地的深情。因為雞董為人豪氣大方，在創業有成後，仍始終懷抱一顆熱切回饋社會的心，總是樂於助人，急公好義，「西螺大善人」並非是友人閒談間的美譽，而是無數人心中對他真誠的感激與敬重。
這本《鋤夢而行》，不僅是一位企業家的生命紀錄，更是一位農村子弟如何走出屬於自己道路的情感告白。字裡行間，有風雨、有汗水、有堅持，也有溫暖、有信念、有愛。我深信，閱讀這本書的每一位讀者，都能感受到錦藤身上那股踏實、厚道與無私的力量。那是土地給他的養分，也是他願意傳承給這片土地的祝福。
王俊豪
臺灣大學生傳系碩士在職專班指導教授
導讀
1. 出身清寒 ≠ 無法翻轉
林錦藤以勞動為起點，靠實力與誠信翻轉命運，證明「命運可以自己改寫」。
2. 創業可以從零開始
他以200隻小雞開始，從家庭雞舍走向產業鏈整合，讓人看見：創業靠的不是背景，而是眼光與堅持。
3. 永遠不嫌晚的學習精神
他在事業有成後回到臺大、雲科大進修，展現真正的終身學習典範。
4. 責任是一種人生的態度
無論是對土地、對家庭、對教育、對鄉里，他都以實際行動履行承諾，讓讀者思考：何謂「無愧於心」的人生？
5. 在地行動的力量
他選擇不離開家鄉，用行動改善農村與教育，啟發我們：改變世界，不必離開土地。
序言
養雞的日子，從來沒有華麗的面向，只有逐日相伴與期待。這本書，是我把那些藏在心底的風景告訴大家的方式，希望每個人都能在其中找到屬於自己的共鳴。
